Das sollten Sie wissen über den Anfang der Erdbeerernte 2009!
Sind wir in diesem Jahr später als normal?

Wir hatten in diesem Jahr mal wieder einen kalten und langen Winter. Weil unsere Erdbeerpflanzen aber auf den Winter eingestellt waren, haben sie diesen auch gut überstanden. Das Frühjahr startete dann relativ spät, durch den warmen April hatten wir aber eine explosionsartige Entwicklung, so das wir trotzdem wieder etwas früher sind wie in einem normalen Jahr.

Einzelne Regentage haben unsere Pflanzen immer genossen, um wieder "auftanken" zu können.

Um trotzdem noch etwas früher Erdbeeren zu ernten, haben wir ein Großteil unserer Erdbeerfelder Ende Februar mit einer speziellen Lochfolie abgedeckt, dadurch sind wir mit der Ernte ca. 2 Wochen früher, als ohne Folie. Dieses Verfrühungssystem ist zwar nicht das früheste, jedoch kommt es einer naturnahen Produktion am nächsten und auch die Kosten dafür sind nicht so groß, damit sie auch wieder unsere preiswerten Erdbeeren bekommen.
 
 
Kann man die Erdbeeren ohne zu waschen direkt vom Feld essen?

Natürlich, denn wir halten uns an das strenge Pflanzenschutzgesetz von Deutschland. Außerdem ist unser Betrieb zertifiziert nach GlobalGap und QS. Diese Qualitätssicherungssysteme garantieren einen hohen Standard und machen sehr viel Arbeit was die Dokumentation betrifft. Aber wie in den vergangenen Jahren produzieren wir die Erdbeeren nach unserem alten Prinzip: Soviel Pflanzenschutz wie nötig, je weniger um so besser. Aus diesem Grunde haben wir auch nicht immer die größten Erdbeeren und den höchsten Ertrag, aber das wollen wir auch nicht.

Wir ernten lieber etwas weniger "Kilos" auf unseren Feldern, aber dafür schmecken diese dann auch um so besser und die Düngung und der Pflanzenschutz wurden auf ein Minimum reduziert!

  
       
Wie geht das? Theoretisch kann man heute in der Literatur oder im Internet alles nachlesen, jedoch kann eine jahrelange Erfahrung und das Leben mit den Pflanzen durch nichts und keine Technik ersetzt werden. Dazu zählt, das nicht nur die Erdbeerpflanzen auf dem Feld leben, sondern auch noch viele Tiere, angefangen von den kleinen Raubmilben, über die Marienkäfer bis zu den Vögeln, die auch Schnecken fressen! All diese Freunde helfen uns die Schädlingen auf einem niedrigen Niveau zu halten und gesunde Früchte zu produzieren!
 
       
Gibt es eine unabhängige Kontrolle?

Der Wirtschaftskontrolldienst hat schon öfters bei uns Erdbeeren am Verkaufsstand mitgenommen und untersucht. Dabei ist es bei unseren Erdbeeren noch nie zu Beanstandungen gekommen. Das bestätigt uns immer wieder alles richtig gemacht zu haben.

 

  

Noch während der Blüte legen wir dann Stroh in die Felder, damit die Erdbeeren auch in Regenzeiten schön sauber bleiben und nicht vor dem Essen gewaschen werden müssen! So bleibt der Frucht das volle Aroma erhalten.

 
Besuchen Sie uns doch an einem unserer Verkaufsstände.
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