Es gibt Äpfel, Birnen, Kürbisse

In diesem Jahr reifen die verschiedenen Apfelsorten so wie in einem normalen Jahr. Ende August ernten wir Elstar und voraussichtlich auch Gala Royal Äpfel. Jonagold ist um den 10. September zum ersten Mal verfübar, bei Rubinette wird es ein paar Tage später. Braeburn wird in diesem Jahr auch erst gegen Ende September zum Pflücken sein. Unsere späteste Sorte Fuji wird dann erst nach Mitte Oktober reif werden.

Bei den Birnen haben wir jetzt schon Williams Christ Birnen sie eignet sich zum direkten Verzehr oder auch sehr gut zur Verarbeitung, vor allem weil das Fruchtfleisch danach auch noch schön hell ist. Die Conference Birne ist wohl eine der bekanntesten Sorten und voraussichtlich haben wir diese ab Ende September.

Unsere Zwetschgen und Tafeltrauben haben wir auch täglich an unseren beiden Ständen.

Eine Besonderheit und unvergleichbar ist unser frisch gepresster Apfelsaft, der nicht erhitzt wurde und deshalb ein ganz besonderes Aroma hat. Er ist allerdings nur kurz haltbar und sollte auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.