Himbeeren sind schon reif

Wir freuen uns schon riesig, das wir schon wieider unsere ersten Himbeeren ernten können - und die sind so lecker. Bis es aber richtig los geht, dauert es noch ein paar Tage. 

Die Himbeere ist eine der empfindlichsten Früchte und muss für einen guten Geschmack richtig ausreifen. Deshalb haben wir unsere Himbeeren alle im geschützen Anbau und die Früchte sind somit vor Regen und Sonne geschützt. Wir haben verschiedene Sorten, manche sind nur einmal pro Jahr tragend und andere können wir im Sommer und dann nochmals im Herbst ernten. Eine unserer Hauptsorten ist dabei die "Enrosadira" und Tulameen. Ferner haben wir noch neue Sorten im Versuch, wie z.B. Lagorai und Vajolet