Himbeeren

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Produktbeschreibung

Sommerhimbeeren
Schon Anfang Juni ernten wir die ersten Himbeeren, damit gibt es neben den Erdbeeren noch eine weitere leckere Beere zum Naschen oder Backen. Schon Mitte Juni geht es dann auch rund mit Himbeeren und die Zeit zum Marmelade machen ist gekommen. Ab Mitte Juli machen unsere Himbeeren mal Pause, damit es ab Ende August wieder heißt, ran an die kleinen Beeren mit dem riesen Geschmack.

Herbsthimbeeren
Die Herbsthimbeerernte beginnt meistens schon Mitte August und dauert dann bis Ende Oktober. Dabei ist es natürlich auch so, dass bei schönem Wetter viele Himbeeren reifen und dann auch besonders süß schmecken.

Die Himbeerkultur ist eine der aufwendigsten Obstarten, die wir in unserem Anbau haben. Hier müssen wir jedes Jahr wieder die Triebe in mühevoller Handarbeit ausschneiden bzw. wieder einzeln anbinden. Außerdem ist die Himbeerpflanze sehr anspruchsvoll, was den Boden betrifft! Viel Regen und Staunässe möchte sie gar nicht, sondern lockere und eher nur mäßig feuchte Böden. In Jahren mit sehr vielen Niederschlägen leiden die Himbeerpflanzen ganz besonders und sind dann auch krankheitsanfällig.

Aber all dies nehmen wir gerne auf uns, denn der Genuss der Himbeeren entschädigt für die viele Arbeit.

Bei den Himbeeren haben wir folgende Sorten im Anbau:
Glen Ample
Amira
Enrosadira

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